西洋参超微粉碎的目的：

超微粉碎技术是利用机械的方法，将物料颗粒粉碎至微米级甚至纳米级微粉的过程。微粉是超微粉碎的*终产品，具有一般颗粒所不具备的一些特殊理化性质，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化学反应活性等。

A.增强天然植物有效成分在动物体内的吸 收，提高生物利用度，增强药效。天然植物经超微粉碎后，绝大多数细胞的细胞壁破裂，细胞内的有效成分不需通过细胞壁屏障而直接与给药部位接触，由于微粉粒径小，比表面积大，极易吸附在小肠壁上被吸收，大大提高有效成分的吸收速度；同时，微粉与给药部位接触面积大，有效成分在体内滞留时间延长，吸收量也显著增加。

B.保留天然植物的属性和功能。天然植物以微粉形式入药，保留了复方中全组分的药效学基础，保留了传统天然植物的属性和功能。 

C.提高天然植物制剂质量，降低服用量，开发新剂型。超微粉碎后，一些名贵天然植物可制成口服的散剂、胶囊、微囊，也可以制成外用药剂和透皮制剂，尚能将药食同用的天然植物微粉作为食品添加剂，加入饮料和食品中。 

D.改善环境卫生，提高微粉卫生学质量。物料的超微粉碎是在密封及净化状态下进行，不会造成新的污染，提高微粉的卫生学质量。